بوشهر ۲۴:کدو تنبل سرشار از مواد مغذی مانند روی، بتاکاروتن و ویتامین E است که نقش مهمی در سلامت قلب، مغز و سیستم ایمنی بدن دارند.
به گزارش بوشهر ۲۴ به نقل از برترین‌ها؛ کدو تنبل یکی از مغذی‌ترین سبزیجات فصل پاییز است که خواص بی‌شماری برای بدن دارد. این خوراکی خوش‌رنگ و پرخاصیت، سرشار از روی است؛ عنصری حیاتی که در سنتز هورمون‌های جنسی مردانه نقش کلیدی دارد، عملکرد پروستات را تنظیم می‌کند و به بهبود وضعیت سیستم قلبی–عروقی کمک می‌کند.
جالب است بدانید میزان بتاکاروتن موجود در کدو تنبل به‌طور متوسط چهار تا پنج برابر بیشتر از هویج است. این ماده آنتی‌اکسیدانی قوی، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، باعث افزایش تمرکز، تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز می‌شود. به همین دلیل، مصرف منظم کدو تنبل می‌تواند برای سلامت ذهن و پیشگیری از زوال شناختی مؤثر باشد.
در گوشت و تخم کدو نیز مقدار قابل‌توجهی ویتامین E وجود دارد که به عنوان «ویتامین جوانی» شناخته می‌شود. این ویتامین با افزایش جریان اکسیژن در بدن، از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند و به سلامت پوست و مو کمک می‌کند.
در مجموع، کدو تنبل نه‌تنها خوراکی خوش‌طعم و پاییزی است، بلکه منبعی غنی از ترکیبات مفید برای مغز، قلب و سیستم هورمونی بدن به‌شمار می‌آید؛ خوراکی ساده اما شگفت‌انگیز که جای آن در سبد غذایی روزانه هیچ‌کس نباید خالی بماند.