بوشهر ۲۴: افزایش قیمت لبنیات برای دومین مرتبه در سال جاری اتفاق افتاد.
بهگزارش بوشهر ۲۴ به نقل از فرارو؛ ستاد تنظیم بازار بعد از رشد ۲۷ درصدی قیمت مصوب شیر خام در اردیبهشت، دوشنبه ۲۴ آذر با افزایش ۲۸ درصدی مجدد شیر خام و لبنیات موافقت کرد. قیمت قالب ۳۵۰ گرمی پنیر لبنه کاله از ۱۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان به ۱۳۵ هزار تومان رسید و از الان دبه دو کیلویی ماست کمچرب پگاه بهجای ۹۴ هزار و ۷۰۰ تومان ۱۳۰ هزار تومان فروخته میشود. کارخانههای لبنی استدلالهای زیادی برای قیمتهای جدید بیان میکنند اما معاون اول رئیس جمهور تهدید کرده اگر قیمتها تقلیل پیدا نکند، از صادرات شیرخشک جلوگیری خواهد شد.
افزایش قیمت مصوب شیر خام
قیمت مصوب شیر خام و اقلام لبنی تغییر کرد. ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب شیر خام را در کارخانه کیلویی ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین کرد. قیمت مصوب شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی با ۱.۵ درصد چربی ۳۸ هزار و ۷۰۰ تومان تعیین شد و این عدد برای بطری یک کیلویی با ۱.۵ درصد چربی ۴۸ هزار و ۷۰۰ تومان است.
قیمت پنیر ۴۰۰ گرمی با ۱.۵ درصد چربی ۹۴ هزار و ۵۰۰ تومان باید باشد و ماست دو کیلویی ۱.۵ درصد چربی نیز نباید از ۱۱۸ هزار تومان فراتر رود.
افزایش دوباره قیمت مصوب لبنیات
قیمت شیرخام برای دومین مرتبه در سال جاری افزایش پیدا کرد. ابتدای سال قیمت مصوب شیر خام از کیلویی ۱۸ هزار تومان به ۲۳ هزار تومان تغییر کرد و حالا با افزایش ۲۸ درصدی به ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان میرسد.
قیمت شیر خام معمولا سالی یکبار تغییر میکند اما امسال شاهد افزایش دومرتبهای قیمت شیر خام هستیم. اتفاقی که البته بازهم باب میل دامداران نیست.
قیمت شیر خام واقعا چقدر باید باشد؟
قیمت شیر خام درحالی بهشکل مصوب کیلویی ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده که دامداران به فروش شیر خام در این بازه تمایلی ندارند. اواسط آبان امسال که زمزمههای افزایش دوباره قیمت لبنیات بهگوش میرسید و آن زمان انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران از نرخ بالای ۳۵ هزار تومان بابت خرید هر کیلو شیر خام از دامدار خبر میداد. رقمی که با اضافه شدن هزینههای جانبی مثل حملونقل بیشتر هم میشد.
نرخ مصوب شیر خام حالا اواخر آذر امسال حدود ۱۵ درصد زیر رقمی که دامداران روی آن تمایل دارند، تعیین شده است.
اعتراض دامداران به چیست؟
دامداران مصرانه اعتقاد دارند نرخ شیر خام باید چیزی فراتر از نرخ ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومانی باشد. استدلال اول آنها به شیوع تب برفک ارتباط پیدا میکند. اتفاقی که ادعا میشود باعث کاهش ۱۰ درصدی حجم تولید شیر شده و باید در تعیین نرخ شیر خام تاثیر داشته باشد.
افزایش قیمت شیر خام، از سوی دامدار و کارخانههای لبنی به دلایل دیگری هم ارتباط داده میشود. بالا رفتن دستمزدها و افزایش نرخ حمل و نقل فقط بخشی از توجیههای مرتبط با گرانی لبنیات عنوان میشود.
قیمت لبنیات در بازار چقدر است؟
قیمت پنیر لبنه کاله از ۱۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان به ۱۳۵ هزار تومان رسیده که نشان از افزایش ۱۸ درصدی دارد. ماست پرچرب ۱.۸ کیلویی کاله را درحالی در سوپرمارکتها ۱۲۲ هزار تومان میفروشند که هفته قبل قیمت مصرفکننده این ماست ۱۱۲ هزار تومان بود.
قیمت بطری ۹۴۵ گرمی شیر کمچرب پگاه از ۵۷ هزار و ۵۰۰ تومان به ۷۳ هزار و ۶۰۰ تومان تغییر کرده است. بطری ۹۴۵ گرمی شیر سنتی دامداران را ۶۴ هزار و ۵۰۰ تومان میفروشند که نشان از افزایش ۹ هزار و ۶۰۰ تومانی درمقایسه با هفته قبل دارد.
دبه دو کیلویی ماست کمچرب پگاه نیز که طبق نرخ مصوب باید ۱۱۸ هزار تومان باشد، به ۱۳۰ هزار تومان میرسد.
واکنش دولت به افزایش قیمت لبنیات
افزایش قیمت لبنیات با واکنش معاون اول رئیسجمهور در جلسه ستاد تنظیم بازار همراه شده است. محمدرضا عارف گفته برای کاهش قیمت لبنیات پیشنهاد شده صادرات شیر خشک را ممنوع کنیم و اگر قیمتها از سوی کارخانههای لبنیات تقلیل پیدا نکند این حداقل اقدام لازم خواهد بود.
صادرات شیر خشک بهزعم شرکتهای تولیدکننده لبنیات راهکاری برای جبران فاصله قیمت واقعی و قیمت دستوری است و حالا بهنظر میرسد دولت برای مهار افسار قیمتها قصد استفاده از اهرم فشار جدیدی دارد.